食物中毒的预防及应急处置一、食物中毒的定义狭义的概念：摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者误把有毒有害物质当做食品摄入...

时间:2025-06-11 16:07栏目:PPT资源

目录/CONTENTS01回顾重大安全事故，认识食品安全的重要性食品安全事故回顾02普及食品安全知识，人人了解食品安全食品安全知识03了解食品经...

时间:2025-06-11 16:06栏目:PPT资源

食品安全模板食品安全知识培训目录010203食品安全知识食品经营许具备的条件食品安全事故回顾01食品安全事故回顾2013年5月，广州市场随机抽...

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食品安全国家标准1、食品安全标准的概况2、食品安全标准的范围3、怎样制定食品安全标准4、食品安全标准的框架5、食品安全标准重点工作汇报...

时间:2025-06-11 16:06栏目:PPT资源

细菌性食物中毒（bactErialfoodpoisoning）卫生部收到食物中毒报告年份总案例百人案例中毒人数死亡人数05年256起18起902123506年596起17起1...

时间:2025-06-11 16:06栏目:PPT资源

食品安全和预防食物中毒知识合集2020食品安全和食物中毒知识汇编目录第一部分：食品安全知识资料.......................2第二部分：食品安...

时间:2025-06-11 16:04栏目:汇编

食物中毒专项应急预案1事故类型和危害程度分析1.1食物中毒事故：市政专业施工多数处于野外，员工基本在单位食堂集中就餐，由于卫生条件所限...

时间:2025-06-11 16:01栏目:应急管理

食物中毒应急预案1、总则1.1编制目的为确保所有员工的身体健康，结合员工的饮食特点和食物危险源来源特点，本着“预防为主、统一指挥、分工...

时间:2025-06-11 16:01栏目:应急管理

食品安全规章制度目录1.从业人员健康管理制度和培训管理制度；2.食品安全管理员制度；3.食品安全自检自查与报告制度；4.食品经营过程与控制...

时间:2025-06-11 16:00栏目:管理制度

食物中毒专项应急预案及现场处置方案1.危险性分析1.1危险源与风险分析食物中毒一般是指食用各种有毒食物而引起的,以急性消化道症状表现为主...

时间:2025-06-11 15:57栏目:应急管理